Di seguito sono elencate le quattro principali aree di applicazione della segnaletica digitale in cui i ristoranti forniscono applicazioni ai clienti:
all'aperto
Alcuni ristoranti per auto utilizzeranno la segnaletica digitale per ordinare.Ma anche se il ristorante non dispone di una corsia di accesso, i display LCD e LED esterni possono essere utilizzati per promuovere il marchio, visualizzare i menu e attirare i pedoni di passaggio.
Mentre i clienti aspettano, lo schermo digitale può visualizzare informazioni su attività promozionali o servizi di catering.I pasti sono molto importanti per molti brand, soprattutto i pranzi di lavoro e le prenotazioni di gruppo.È anche molto importante sfruttare al meglio i tempi di attesa dei clienti.Alcuni marchi utilizzano anche chioschi self-service per ordinare i pasti, consentendo ai clienti di effettuare il proprio pagamento senza attendere il cassiere.
Molti ristoranti con servizio al banco hanno gradualmente iniziato a passare all’uso di menù digitali, e alcuni mostrano anche lo stato dell’ordine attraverso lo schermo, in modo da ritirare i pasti ed effettuare prenotazioni in anticipo.
i ristoranti possono trasmettere video brandizzati o programmi di intrattenimento oppure esporre prodotti ad alto margine come bevande speciali e dessert durante i pasti dei clienti, per ottenere vendite visive.
Tutti i casi sopra menzionati possono aumentare efficacemente il tempo di permanenza dei clienti (riducendo al contempo i tempi di attesa dei clienti) e aumentare le entrate del ristorante.
Prolungare il tempo di permanenza
Se un cliente entra in un fast food, generalmente si aspetta di ricevere il cibo che ha ordinato rapidamente e di finire di mangiare velocemente, quindi di lasciare il ristorante.L'industria del tempo libero non è così frettolosa e incoraggia i clienti a rilassarsi e rimanere più a lungo.In questo momento, la segnaletica digitale può sfruttarla al meglio.
può anche utilizzare la segnaletica digitale per eseguire attività promozionali e interagire con i clienti.Maggiore è il coinvolgimento del cliente, più lungo sarà il soggiorno.Ad esempio, un ristorante con servizio al banco può mostrare promozioni stagionali di bevande speciali.
Sebbene i clienti si trattengano più a lungo, la segnaletica digitale può aiutarli efficacemente a rilassarsi e a ridurre l'urgenza.
può anche sfruttare appieno diversi tipi di apparecchiature tecnologiche per l'intrattenimento come LCD, pareti video e persino proiettori.Alcuni marchi utilizzano proiettori per presentare programmi di intrattenimento interattivi direttamente sul desktop o sulla parete, mentre altri possono eseguire giochi, informazioni di intrattenimento o attività su display digitali e pareti televisive.
L'atmosfera rilassata e divertente permette ai bambini di non annoiarsi più quando la famiglia cena fuori, e anche gli adulti possono inaugurare un momento tranquillo per cenare.
può anche utilizzare la segnaletica digitale nella sala da pranzo per eseguire il gioco, interagire con i clienti e il vincitore può ricevere cibo o coupon gratuiti.Maggiore è il livello di partecipazione del cliente al gioco, più lunga sarà la permanenza.
può anche condividere l'esperienza culinaria con i clienti sui social media per promuovere il marchio e aumentare il livello di interazione.Inoltre, queste informazioni sull'interazione sociale possono anche essere presentate attraverso videowall o display (va spiegato qui che è necessario anche un meccanismo di revisione per garantire che il contenuto caricato dai clienti sia appropriato).
I clienti in coda per ordinare possono utilizzare il display per visualizzare promozioni, intrattenimento, novità e altre informazioni.Una maggiore interazione attraverso i display digitali aiuta a ottimizzare l'esperienza culinaria.
Incoraggiando tempi di permanenza più lunghi e tempi di attesa previsti più brevi, si può aumentare il consumo pro capite e garantire che i clienti ritornino nuovamente.
Orario di pubblicazione: 22 settembre 2020